C’est une bonne centaine de personnes qui se sont trouvées réunies dimanche 9 octobre pour une double inauguration au marché couvert : la charcuterie Millas dévoilait sa nouvelle loge, ainsi qu’un bar à charcuterie très novateur.

Concernant le bar à charcuterie, l’idée est alléchante : « Nous proposons une carte de tapas : des assiettes de charcuterie, « Lou pan amb la tomata » et son jambon 12 mois d’affinage, etc. – sans oublier notre tapas phare « Le croque Millas » (jambon blanc Millas, tapenade de cèpes, fromage des monts de Lacaune et huile de truffes) », explique Pierre Millas, passionné.

On retrouve également une carte de vins (rouge, blanc, rosé) dans laquelle se trouve le vin blanc Bio « Pierres Blanches » du Domaine de Brin AOC Gaillac.

Venez nombreux en profiter ! Le bar à charcuterie est ouvert du mardi au dimanche.

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